芒果是聞名的熱帶生果，被譽為“熱帶生果之王”。在熱風循環烘箱我國，首要產於台灣、廣東、廣西、海南以及福建、雲南、四川等省區。芒果熱風乾燥機干，一般情況下，都是靠熱泵芒果干燥機來烘干的，運用熱泵芒果干燥機烘制芒果干也十分有考究，烘制出的芒果干色澤豐滿，口感酸甜芳香。芒果干燥機以空氣中的熱量作為首要燃料，主機以吸收空氣中的熱量到達對芒果的烘干效果，起到一個節能、環保、無污染、無化學燃料的效果，完成智能化操控、無需人工現場看守的功用；空氣能芒果干燥機的研制，對芒果烘干推進了一個更新、更高的層次，且烘干時間短、烘干效果好。
芒果干燥機 芒果干烘干工藝技術：
在運用芒果干燥機進行烘干處理，要先進行質料挑選，用清洗機進行清洗，去皮，切片等處理。選用浸硫或許熏硫護色處理。然後就能夠運用芒果干燥機對之進行枯燥烘干處理。將護色處理後的質料均勻放於烘干架子(浸硫處理的要先瀝干水分)，放入烤箱裡枯燥。枯燥初期溫度操控在70～75℃，後期操控在60～65℃。枯燥進程留意翻轉、回濕等操作。烘干的處理量留意與烘干房的大小和干燥機組進行有用匹配。制造芒果干的質料挑選成熟新鮮芒果。如呂宋芒或紫花芒或海南本地野生芒果就很適宜加工。首先是肉質肥厚才干進步制品率，成熟度以8-9成為宜，成熟度過低則芒果的色澤和風味較差，過熟則簡單腐爛。其制造進程和烘干工藝技巧如下：
第一步：清洗分級
將芒果倒人活動清水槽中逐一清洗干淨，進一步挑選，剔除不合格的果實，按大小將芒果分級，裝入塑料筐內，瀝干其水分。
第二步：去皮，切片
因皮核部分約占50%，能使用的肉質部分只占一半，所以怎麼進步得率，降低成本是很重要的問題。用不鏽鋼刀人工削去外皮，修除斑疤，要求表面修削得潤滑，無明顯菱角。外皮有必要去淨，因果皮中含有較多的單寧，如未削淨，在加工進程中簡單產生褐變，影響制品色澤。去皮後的果有用鋒利刀片縱向切片，厚度約為8-10mm。殘留果乾燥機肉的果核可送去打漿制汁。
第三步：枯燥工藝及技巧
將處理後的芒果質料均勻放於烘干架子(護色處理的要先瀝干水分)，放入熱泵芒果干燥機房裡枯燥。枯燥初期溫度操控在70-75℃，後期操控在60-65℃，枯燥進程留意翻轉、回濕等操作。回軟、包裝待產品到達枯燥要求的水分含量時，一般為15-18%左右，將產品置於密閉容器中，讓其回軟，使各部分含水量均衡，質地柔軟，以便包裝。
熱泵式芒果干燥機是一種溫文的烘干，能夠有用的處理芒果在烘干枯燥進程中呈現的變色、蛻變、開裂、、水分不均勻、出產污染等問題，使烘干出來的產品豐滿、色彩艷麗、光澤度好。產品全主動運轉，烘干進程免人工值守，主動恆溫恆濕、主動判別濕度主動除濕等長處，是傳統芒果烘干設備所不能及的，並且運轉費用超低，一般生果合作社都能夠用得起烘箱。
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